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  • 食堂承包企业如何避免餐食异物?

    在食物吃出异物能够归结为两种情况,一是由于食材未清洗处理洁净而呈现的异物,例如菜虫、尼龙绳等在原材料处理过程中呈现的异物未及时发现;二是厨师以及其他饭堂工作人员身上的物件,例如头发、止血贴等个人卫生习惯或许操作不小心呈现的失误。《食物安全法......【点击详情】

  • 食堂承包企业如此受欢迎是为什么?

    纳津泽餐饮始终秉持安全饮食、健康饮食的理念,严厉实行国家食品安全规范,并在坚持菜品口味的基础上不断研制更契合健康需求的调配,能在大程度上满意不同类型客户的多样化需求。那么 食堂承包企业 是如何深耕为企业单位供给配餐服务的呢? 一、原材料收购......【点击详情】

  • 食堂承包企业为何如此受企业欢迎?

    纳津泽餐饮为着力解决餐饮配送中的问题,拟定了一系列的配送措施,以保证每一位人员的就餐感受。食堂承包企业为何如此受企业欢迎? 餐饮配送中由专人负责原材料的储存、维护和交付管理;按时准点对餐食进行配送,大极限的减少寄存时间: 卫生要求: 1.产......【点击详情】

  • 快餐配送企业说疫情期间餐饮服务要注意什么?

    疫情期间餐饮服务要注意什么大家都知道吗? 快餐配送企业 今日就给大家说说。 一、管好用餐人员 1.用餐人员有必要戴口罩进入餐厅。 2.建议采用分时段就餐,避免会集就餐时人多拥堵,尽量让用餐人员打包好餐食,各自就餐。 3.假设需要在餐厅就餐,......【点击详情】

  • 提高食堂承包企业重视员工培训

    为了进一步规范冬季各地区食堂管理,确保提升食堂服务质量, 食堂承包企业 召开全体员工大会,进行食堂管理从采购环节到加工,出菜,服务等环节的培训,让员工高度重视食堂管理的规范规定,及各岗位员工职责,提供食堂员工的业务水平和道德素质,全方位为各......【点击详情】

  • 食堂承包企业就餐环节如何做好服务

    服务是做好食堂承包企业一个必须要做的过程,可能很多餐饮企业会认为,服务环节在食堂承包显得如此不重要,认为食堂承包和经营餐厅是不同的,不需要在服务上下太多功夫,其实并不是这样的,不管是什么情况的团体供餐,服务都是需要做好的,基本的服务象征着对......【点击详情】

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